Feine Küche
Lust auf Genuss
Mitglied der Gilde etablierter Schweizer Gastronomen
Von Herzhaft bis Süss
unsere Speisekarten
Qualität und Regionalität liegen uns am Herzen
Suppen, Salate, Vorspeisen
Kraftsuppe
mit Flädle oder Nudeln
8.50
Vichyssoise
(Kartoffel- Lauchcremesuppe) mit Creme Fraiche und geräuchertem Forellenfilet
10.50
Gulaschsuppe
10.50
Bündner Gerstensuppe
10.50
Rucolasalat
mit Bündnerfleisch, Parmesan, Orange und Balsamico
16.00
Herz vom Eisbergsalat
mit Italian oder French
10.00
Gemischter Salat
mit Italian oder French
11.00
Carpaccio
vom Rind und Kalb mariniert mit Trüffelöl, Pesto und Balsamico
22.00
Lokale Spezialitäten
Capuns
mit Bündnerfleisch und Parmesan
als Vorspeise
20.00
26.50
Samnauner Käsepizzokel
(vegi)
23.50
Hausgemachte Nudeln
mit Wildbolognese und Parmesan
26.00
Hausgemachte Nudeln
mit Tomatensauce und Parmesan
20.00
Samnauner Käserösti
mit Ei
21.00
Samnauner Käserösti
mit Bündnerfleisch
22.50
Hauptspeisen
Gratiniertes Entrecote
mit hausgemachten Tomatenchutney, Rucolasalat und Kartoffelchips
150g
37.00
200g
41.00
Cordon-bleu vom Schwein
mit Pommes, Gemüse und lauwarmen Preiselbeeren
36.00
Wiener Schnitzel vom Schwein oder Huhn
mit Hauskartoffel, Gemüse und lauwarmen Preiselbeeren
33.00
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein oder Huhn
mit Rösti und Gemüse
34.00
Grillteller mit Rind, Huhn und Schwein
mit Pommes, Kräuterbutter und gemischter Salat
32.00
Lachsforellen «Knusperli»
mit Hauskartoffeln, Diät Mayonnaise und kleinem Salat
29.50
Marendteller «Des Alpes»
27.00
Toast «alps kitchen»
mit gebratener Hühnerbrust, Eisbergsalat, Tomate, Speck und Spiegelei
19.00
Suppen
Kraftsuppe
mit Flädle oder Nudeln
8.50
Gulaschsuppe
10.50
Bündner Gerstensuppe
10.50
Rucolasalat
mit Bündnerfleisch, Parmesan, Orange und Balsamico
16.00
Herz vom Eisbergsalat
mit Italien oder French
10.00
Gemischter Salat
mit Italien oder French
11.00
Local Specials
Capuns
mit Bündnerfleisch und Parmesan
als Vorspeise
20.00
26.50
Samnauner Käsepizzokel
(vegi)
23.50
Hausgemachte Nudeln
mit Wildbolognese und Parmesan
26.00
Hausgemachte Nudeln
mit Tomatensauce und Parmesan
20.00
Samnauner Käserösti
mit Ei
21.00
Hauptspeisen
Samnauner Käserösti
mit Bündnerfleisch
22.50
Grillteller mit Rind, Huhn und Schwein
mit Pommes, Kräuterbutter und gemischter Salat
32.00
Marendteller «Des Alpes»
27.00
Toast «alps kitchen»
mit gebratener Hühnerbrust, Tomate, Speck und Spiegelei
19.00
Apfelstrudel
Natur
4.60
Apfelstrudel
mit Rahm und Vanillesauce
7.20
Kuchen vom Blech
4.20
Nusstorte «Alps kitchen»
mit Rahm und Vanilleeis
4.70
Affogato al Caffé
6.50
xxx
7.20
Weitere kulinarische Einblicke
Was darf es noch sein?
Entdecken Sie unsere Getränkekarte oder werfen Sie einen Blick auf das aktuelle Abendmenü.